きゅうりときのこの中華サラダ
時短でラク
40kcal
1g
6min
安藤美奈子さんのレシピ
しょうがをきかせてアクセントのある味で満足感もたっぷり
材料（２人分）
きゅうり…２本
しめじ…１パック
えのきたけ…１袋
おろししょうが…10g分
・酒、しょうゆ、ごま油、酢
しめじ…１パック
えのきたけ…１袋
おろししょうが…10g分
・酒、しょうゆ、ごま油、酢
作り方
- きゅうりは長さ1/3に切ってすりこ木などでたたいて割る。しめじは石づきを除いて小房に分け、えのきたけ１袋は根元を落としてほぐす。
- 耐熱容器にしめじ、えのきを入れ、酒大さじ２をかけてラップなどでふたをし、電子レンジで１分加熱する。
- ２にきゅうり、おろししょうが、しょうゆ大さじ１、ごま油、酢各小さじ１を加えて混ぜ、器に盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
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