おかひじきのピリ辛中華風おひたし

材料（２人分）

おかひじき
　１パック
にんじん
　1/4本(30g)
だし汁
　大さじ１
豆板醤(トウバンジャン)
　小さじ１
いりごま(白)
　小さじ１
・塩、しょうゆ、ごま油

• おかひじき

  １パック

• にんじん

  1/4本(30g)

• だし汁

  大さじ１

• 豆板醤(トウバンジャン)

  小さじ１

• いりごま(白)

  小さじ１

• ・塩、しょうゆ、ごま油

1. 1

   おかひじきは根元を落として４cm長さのざく切り、にんじんはせん切りにする。

2. 2

   １を塩ゆでし、ざるに上げて水をきる。

3. 3

   ボウルにだし汁、豆板醤、しょうゆ、ごま油各大さじ１を入れて合わせ、２をあえる。器に盛ってごまを散らす。

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