おかひじきのピリ辛中華風おひたし

おかひじきのピリ辛中華風おひたし

ごまの風味がアクセント

カロリー
24kcal
塩分
0.5g
調理時間
10
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のおひたし > おひたし その他
おつまみ・小鉢 > おひたし その他
ジャンル:
中華風
レシピ作成・調理:
林幸子
撮影:
山本明義

材料(2人分)

おかひじき…1パック

にんじん…1/4本(30g)

だし汁…大さじ1

豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1

いりごま(白)…小さじ1

・塩、しょうゆ、ごま油

作り方

1.

おかひじきは根元を落として4cm長さのざく切り、にんじんはせん切りにする。

2.

1を塩ゆでし、ざるに上げて水をきる。

3.

ボウルにだし汁、豆板醤、しょうゆ、ごま油各大さじ1を入れて合わせ、2をあえる。器に盛ってごまを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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