豚のみそ漬けストック

豚のみそ漬けストック

甘めの味つけでアレンジしやすい

カテゴリ:
保存食・作り置き > 作り置き(冷蔵) > 作り置きできる肉のおかず・おかずのもと
ジャンル:
和風
プロ料理家:
荻野恭子
撮影:
日置武晴

材料(作りやすい分量・2袋分・4人分)

豚肩ロースとんカツ用肉…4枚

・みそ、砂糖、酒

作り方

1.

ポリ袋1枚にみそ50g、砂糖、酒各大さじ1/2を入れて混ぜ、豚肉の半量を加えてもみ、空気を抜いて口を閉じる。同様にもう1袋作る。

●冷蔵庫で2時間以上おく。約3日間保存可能。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X