中華風焼き豆腐ラーメン

中華風焼き豆腐ラーメン

香りよく豆腐を焼いて

カロリー
444kcal
塩分
5.3g
カテゴリ:
> 麺 その他 > ラーメン
ジャンル:
中華風
レシピ作成・調理:
市瀬悦子
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

インスタントラーメン(塩味)…2袋

もめん豆腐…1/2丁

レタス…2枚

かに風味かまぼこ…3本

ごま油…大さじ1/2

酒…大さじ1/2

オイスターソース…小さじ2

塩、こしょう…各少々

作り方

1.

もめん豆腐は一口大にちぎり、ペーパータオルに包んで水けをきる。レタスは一口大にちぎる。かに風味かまぼこは粗くほぐす。

2.

フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、もめん豆腐にこんがり焼き色がつくまで、途中上下を返しながら約3分焼く。レタス、かにかまぼこを加え、酒大さじ1/2、オイスターソース小さじ2、塩、こしょう各少々も加え、さっと炒め合わせる。

3.

インスタントラーメン(塩味)は袋の表示どおりに作る。

4.

器に3を盛り、2をのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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