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パステル

パステル

１人分：

287kcal

0.4g

祝　ワールドカップ　おつまみ選手権

中に入れる具はチーズやバナナなど好きなものでOK

広沢京子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • 牛ひき肉

    100〜120g

  • にんにくのみじん切り

    １片分

  • 餃子の皮（大判）

    ８枚

  • ・サラダ油、塩、こしょう、揚げ油

作り方

  1. 1

    フライパンに油大さじ1/2を熱し、ひき肉、にんにくを入れて炒め、ポロポロになって色が変わったら塩、こしょう各少々を加え、バットにあけてさます。

  2. 2

    餃子の皮の真ん中に１を1/8量分ずつのせ、まわりに指で水をつけて半分に折り、フォークの背で押さえてしっかり閉じる。

    皮の重なりをフォークの背で閉じれば、揚げても具がはみ出さない。

    皮の重なりをフォークの背で閉じれば、揚げても具がはみ出さない。

  3. 3

    中温(170℃)に熱した揚げ油で２をこんがり揚げる。好みでタバスコをかけても。

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広沢京子 さん

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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