豚肉の辛みそどんぶり

時短でラク
685kcal
1.5g
10min
豚肉の辛みそどんぶり
豚肉の辛みそどんぶり

橋本ひとみさんのレシピ

はじめに材料を混ぜておけば加熱しているうちに味つけOK

材料(2人分)

豚肩ロース薄切り肉…200g
長ねぎのみじん切り…1/3本分(30g)
しょうがのみじん切り…大1かけ分
合わせみそ(みそ大さじ1 1/2、豆板醤[トウバンジャン]大さじ1/2、酒大さじ1、砂糖大さじ1/2強、ごま油小さじ1、片栗粉小さじ1)
ご飯…小どんぶり2杯分
いりごま(白)…少々

作り方

  1. 合わせみその材料は耐熱ボウルに入れて混ぜ合わせ、一口大に切った豚肉、ねぎ、しょうがを加えて混ぜる。
  2. 調味料をからめた豚肉はまん中をあけてドーナツ状にボウルの中で広げ、ふたなしで電子レンジで4分加熱する。いったん取り出して全体をほぐすように混ぜ、再度まん中をあけて広げ、さらに3分加熱する。
  3. 器にご飯を盛ったところに加熱した豚肉をのせ、ごまをふる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 岡本真直

食材の扱い方・ポイント

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