卵のしょうゆ焼き
191kcal
0.7g
材料（２人分）
- 卵…３個
- ・砂糖、サラダ油、しょうゆ
卵…３個
・砂糖、サラダ油、しょうゆ
・砂糖、サラダ油、しょうゆ
作り方
- ボウルに卵を割り入れて砂糖大さじ２を加え、溶きほぐす。
- 直径20cmのフライパンに油大さじ１を熱し、１を入れて木べらで大きく混ぜ、半熟になったら形を整えて端に寄せる。あいたところにしょうゆ小さじ１弱を加えて、卵の表面にからめる。食べやすく切り分ける。
卵が半熟よりやや固まったら端に寄せながら形を整え、あいたところにしょうゆを入れる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 飛田和緒
- 料理研究家。テレビや書籍など、様々なメディアで活躍。旬の素材を使用する家庭の味を基本にしながら、独自のアイデアを盛り込んだ料理が人気。著書は「家族と歩んだ15年のレシピ 飛田和緒のうちごはん」（KADOKAWA）など。
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