根菜ゴロゴロカレーグラタン

根菜ゴロゴロカレーグラタン

カレー粉を足して、クリーミー&スパイシー

カロリー
423kcal
塩分
1.5g
カテゴリ:
パスタ・グラタン > グラタン > グラタン その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
植松良枝
撮影:
白根正治

材料(15×15×5cm耐熱容器1個分・2人分)

ツナ缶…小1缶(約60g)

ゆで卵…2個

粉チーズ…大さじ2~3

ごぼう…1/4本

れんこん…1/2節(約100g)

玉ねぎ…1/4個

カレーソース

 ・ホワイトソース缶…1/2缶(約150g)

 ・牛乳…75ml

 ・カレー粉…小さじ1 

 ・塩少々

・バター

作り方

1.
耐熱容器に水で湿らせたペーパータオルを敷き、電子レンジ蒸しに。まわりから加熱されるので、まん中をあけてのせる。

耐熱容器に水で湿らせたペーパータオルを敷き、電子レンジ蒸しに。まわりから加熱されるので、まん中をあけてのせる。

ごぼうとれんこんは一口大の乱切りにし、水にさらす。耐熱皿に水で湿らせたペーパータオルを敷き、野菜の水けをきらずにまん中をあけて並べ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約2分30秒加熱する。

2.

玉ねぎは縦薄切りにする。ゆで卵は四つ割りにする。カレーソースの材料は混ぜ合わせる。

3.

耐熱容器にバター少々をぬり、1、ゆで卵とツナをのせ、玉ねぎを散らして、カレーソースをかける。粉チーズをふり、オーブントースターで7~8分焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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