ハムのかた焼きそば風弁当

ハムのかた焼きそば風弁当

強火で麺を焼きつけてこうばしく

カロリー
485kcal
塩分
3.5g
調理時間
5
カテゴリ:
> 焼きそば > 焼きそば その他
ジャンル:
中華風
レシピ作成・調理:
藤井恵
撮影:
澤木央子

材料(1人分)

ロースハム…2枚

チンゲンサイ…1/2株

しいたけ…1枚

中華蒸し麺…1玉

合わせ調味料

 ・おろししょうが…1/2かけ分

 ・オイスターソース…大さじ1/2

 ・しょうゆ、酒…各小さじ1

 ・砂糖…小さじ1/2

 ・片栗粉…小さじ1/3

・ごま油

作り方

1.

フライパンにごま油小さじ2を広げ、麺を半分に切ってほぐして入れる。キッチンばさみで、チンゲンサイの長さを半分にし、軸の部分は縦2~3等分に、しいたけは縦3~4等分に、ハムは放射状に6等分に切ってのせる。合わせ調味料を回しかける。

2.

ふたをして強火にかけ、麺に焼き色がついたらふたを取り、フライ返しで具材ごと上下を返し、菜箸で時々麺をほぐしながら焼きつける。同様に焼き色がついたら全体を炒め合わせ、弁当箱に2を詰める。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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