かんたん肉じゃが

材料（２人分）

牛切り落とし肉
　100g
玉ねぎ
　1/2個
しらたき
　1/2袋(約100g)
冷凍枝豆
　10個(正味大さじ２)
冷凍フライドポテト
　1/2袋(約200g)
煮汁
　・水
　　１　1/2カップ
　・しょうゆ、みりん
　　各大さじ３
・サラダ油

• 牛切り落とし肉

  100g

• 玉ねぎ

  1/2個

• しらたき

  1/2袋(約100g)

• 冷凍枝豆

  10個(正味大さじ２)

• 冷凍フライドポテト

  1/2袋(約200g)

• 煮汁

• 　・水

  １　1/2カップ

• 　・しょうゆ、みりん

  各大さじ３

• ・サラダ油

1. 1

   玉ねぎは縦薄切りにし、しらたきは水けをきって食べやすい長さに切る。枝豆は水にくぐらせてさやから出す。

2. 2

   深めのフライパン、または鍋に油小さじ２を熱し、牛肉を炒める。色が変わったら玉ねぎを加えて炒め合わせる。

3. 3

   玉ねぎがしんなりしたら、しらたき、煮汁を加えて煮立たせ、フライドポテトを加えて約３分煮る。仕上げに１の枝豆を加え、さっと混ぜる。

   

   フライドポテトはあらかじめ火が通っているので、凍ったまま加えても短時間で味がしみる。

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