じゃこ豆腐丼

420kcal
0.4g
じゃこ豆腐丼
じゃこ豆腐丼

ピリッと辛くてくせになる

材料(2人分)

ちりめんじゃこ…大さじ2
絹ごし豆腐…1丁(約300g)
長ねぎのみじん切り…5cm分
おろししょうが…少々
温かいご飯…小どんぶり2杯分
ゆずラー油
 ・ゆずこしょう…少々
 ・ラー油…大さじ1

作り方

  1. 器にご飯を盛り、豆腐をスプーンで大きくすくってのせ、じゃこ、ねぎ、しょうがものせる。ゆずラー油を混ぜてかける。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

井澤由美子
井澤由美子
料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ!」「ライフ」などの料理番組にも出演。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 中華
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 白根正治

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