きゅうりみぞれそうめん

きゅうりみぞれそうめん

おろしたきゅうりがさわやか

カロリー
298kcal
塩分
1.3g
カテゴリ:
> 麺 その他 > そうめん・ひやむぎ
ジャンル:
和風
プロ料理家:
井澤由美子
撮影:
木村拓

材料(2人分)

そうめん…3束(約150g)

しらす干し…大さじ3

きゅうり…1 1/2本

青じそ…4枚

ゆずこしょう…小さじ1/2

作り方

1.

きゅうりはすりおろす。しそは粗みじん切りにする。ともにボウルに入れ、しらす、ゆずこしょうを混ぜる。

2.

たっぷりの熱湯でそうめんを袋の表示どおりにゆでて湯をきる。冷水でもみ洗いし、水をきって1のボウルに入れ、あえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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