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かぼちゃチーズもち

かぼちゃチーズもち

夏の電子レンジおかず101レシピ

卵を混ぜてモチッとした食感

金丸絵里加さん

金丸絵里加 さんのレシピ

１人分：

143kcal

0.5g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    食べやすい大きさの角切りにし、耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで加熱する。加熱時間の目安はかぼちゃ150gで約３分30秒、200gで約５分。角切りにする前にラップに包んで約50秒加熱すると、やわらかく切りやすくなる。その場合、あとの加熱時間を加減して。熱いうちにボウルに移し、フォークの背で粗くつぶす。チーズは縦半分、横３等分に切る。

  2. 2

    １のボウルに卵、砂糖小さじ１強、塩、こしょう各少々、片栗粉大さじ１　1/2を加えてなめらかになるまで混ぜ、６等分にして円盤形にまとめる。

  3. 3

    耐熱皿に並べてチーズをのせ、ラップをかけずに電子レンジで約１分50秒加熱する。

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金丸絵里加さん

金丸絵里加 さん

料理研究家、管理栄養士。栄養価計算（カロリー計算）や栄養指導、ダイエットアドバイスなども加えながら、毎日食べても飽きない健康的な食生活のためのレシピを提案。著書に『365日のサラダ』 （永岡書店）、『コンロ1つで自炊Lesson』（主婦の友社）ほか多数。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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