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つぶしブロッコリーのマカロニサラダ

時短でラク

つぶしブロッコリーのマカロニサラダ

時短食材で10分スピードおかず

マカロニサラダの彩りアップ！粗くつぶしたブロッコリーの歯ごたえを楽しもう！

脇雅世さん

脇雅世 さんのレシピ

8分

１人分：

269kcal

0.9g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    マカロニは塩適宜を入れた熱湯で、袋の表示どおりにゆで始める。ゆで卵は縦４等分、横半分に切る。

  2. 2

    １のマカロニがゆで上がる２分前に、冷凍ブロッコリーを凍ったまま加えてゆで、ともにざるに上げて湯をきる。

  3. 3

    粗熱がとれたらボウルに移し、マヨネーズ大さじ２、塩少々を加えて、ブロッコリーを木べらで粗くつぶしながら混ぜる。ゆで卵を加え、さっくり混ぜる。

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脇雅世さん

脇雅世 さん

料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 木村拓

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