あさりの酒蒸し【by 重信初江さん】

あさりの酒蒸し【by 重信初江さん】

台湾小皿おつまみ25

あさりを酒蒸しすることでバジルが香る! 酒の肴にピッタリで、あさり好き必見の一品です!

1人分:

32kcal

1.7g

材料(2人分)

  • あさり(砂抜き)

    300g

  • バジルの葉

    6〜8枚

  • 蒸しだれ

  •  ・酒

    大さじ1

  •  ・オイスターソース

    小さじ1

  •  ・ごま油

    小さじ1/2

作り方

  1. 1

    フライパンにあさりと蒸しだれを入れて火にかけ、ふたをして約2分、あさりの口があくまで蒸し焼きにする。バジルの葉を入れてさっと混ぜする。

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重信初江さん

重信初江 さんのレシピ

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