あさりの酒蒸し【by 重信初江さん】
32kcal
1.7g
材料（２人分）
あさり(砂抜き)…300g
バジルの葉…６〜８枚
蒸しだれ
・酒…大さじ１
・オイスターソース…小さじ１
・ごま油…小さじ1/2
バジルの葉…６〜８枚
蒸しだれ
・酒…大さじ１
・オイスターソース…小さじ１
・ごま油…小さじ1/2
作り方
- フライパンにあさりと蒸しだれを入れて火にかけ、ふたをして約２分、あさりの口があくまで蒸し焼きにする。バジルの葉を入れてさっと混ぜする。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
このレシピの参考動画
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