あさりの酒蒸し

あさりの酒蒸し

あさりを酒蒸しすることでバジルが香る! 酒の肴にピッタリで、あさり好き必見の一品です!

カロリー
1人分 32kcal
塩分
1.7g
カテゴリ:
魚介のおかず > 魚介の蒸し物 > あさりの酒蒸し
主な食材:
魚介 > > あさり(砂抜き)
ジャンル:
その他
レシピ作成・調理:
重信初江
撮影:
原務

材料(2人分)

あさり(砂抜き)…300g

バジルの葉…6~8枚

蒸しだれ

 ・酒…大さじ1

 ・オイスターソース…小さじ1

 ・ごま油…小さじ1/2

作り方

1.

フライパンにあさりと蒸しだれを入れて火にかけ、ふたをして約2分、あさりの口があくまで蒸し焼きにする。バジルの葉を入れてさっと混ぜする。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

下ごしらえ・レシピ 参考動画

同じ食材で作れる料理レシピ

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

既にマイページに登録されています

レシピに戻る マイページへ
X