あさりとトマトのみそ汁

時短でラク
113kcal
2.4g
10min
あさりとトマトのみそ汁
あさりとトマトのみそ汁

ちょい足しでOK! 腸活みそ汁

髙山かづえさんのレシピ

うまみ食材のかけ合わせでだしいらず

材料(2人分)

あさり(砂抜き)…200g
トマト…1個
玉ねぎ…1/4個(約50g)
みそ、オリーブ油

作り方

  1. あさりは殻をこすり合わせて洗う。トマトは1.5cm角に切る。玉ねぎは縦薄切りにする。
  2. 鍋に水2カップ、1を入れて中火にかけ、煮立ったらふたをして弱火にし、約2分煮る。
  3. あればアクをすくって火を止め、みそ大さじ1と1/3を溶き入れる。オリーブ油大さじ1を加えてさっと混ぜる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

髙山かづえ
髙山かづえ
料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました!」と言われることが一番嬉しい。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 難波雄史

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