きゅうりの甘酢あえ

きゅうりの甘酢あえ

きゅうりはたたいて割って味をうまくからませます

カロリー
68kcal
塩分
0.3g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > きゅうりの酢の物
おつまみ・小鉢 > きゅうりの酢の物
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
村田裕子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

きゅうり…2本

赤とうがらし…1本

・塩、ごま油、砂糖、酢

作り方

1.

きゅうりは塩少々で板ずりし、たたいて食べやすい大きさに割る。とうがらしは種を除く。

2.

フライパンにごま油小さじ2を熱し、1をさっと炒め、砂糖小さじ2、塩少々、酢大さじ2を混ぜてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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