和風ねぎだれ

和風ねぎだれ

和風だしに、消化を促すねぎがたっぷり

カロリー
108kcal
塩分
18.6g
カテゴリ:
たれ・ソース・ドレッシング > たれ・ソース > 万能たれ・ソース
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
藤井恵
撮影:
野口健志

材料(作りやすい分量・約2カップ分)

長ねぎのみじん切り…1本分

だし汁…1 1/2カップ

・みりん、塩、粗びき黒こしょう、しょうゆ

作り方

1.

小鍋にみりん大さじ3を入れて火にかけ、煮立ったらだし汁、塩大さじ1を加える。再び煮立ったら、ねぎ、粗びき黒こしょう小さじ1、しょうゆ小さじ1/2を加えて混ぜる。

粗熱がとれたら保存容器に入れ、冷蔵庫で約1週間保存可能。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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