さつまいもとナッツのデザートサラダ

時短でラク
231kcal
0.6g
5min
さつまいもとナッツのデザートサラダ
さつまいもとナッツのデザートサラダ

毎日食べたいサラダ100レシピ

市瀬悦子さんのレシピ

はちみつ入りでやさしい甘み

材料(2人分)

さつまいも…1/2本(約150g)
ミックスナッツ(ロースト)…大さじ2
ドレッシング
 ・クリームチーズ…30g
 ・牛乳、はちみつ…各大さじ1/2
 ・塩、こしょう…各少々

作り方

  1. クリームチーズは耐熱ボウルに入れ、ラップをかけずに電子レンジで約10秒加熱する。ドレッシングの残りの材料を加えて混ぜる。
  2. さつまいもは皮つきのままラップに包み、電子レンジで約2分加熱する。上下を返し、さらに約1分加熱する。取り出して粗熱がとれたらラップをはずし、菜箸で粗く割る。
  3. 1に2、ミックスナッツを加え、あえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

市瀬悦子
市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 広瀬貴子

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