材料（２人分）
「キャロットラペ」
1/3量(約160g)
巨峰(種なし)
８粒
オレンジ
１個
はちみつ
小さじ１
1/3量(約160g)
巨峰(種なし)
８粒
オレンジ
１個
はちみつ
小さじ１
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「キャロットラペ」
1/3量(約160g)
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巨峰(種なし)
８粒
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１個
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はちみつ
小さじ１
作り方
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1
巨峰は皮を除き、半分に切る。オレンジは薄皮をむいて実を取り出し、薄皮は搾って約大さじ１分の果汁をとる。
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2
ボウルに「キャロットラペ」、はちみつ、１の巨峰、オレンジ、オレンジの果汁を加えてあえる。
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若山曜子 さん
料理研究家。パリへ留学し、ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経てフランス国家資格を取得。パリのパティスリーやレストランで経験を積み、帰国後は書籍や雑誌、テレビなどで活躍する。
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▶公式WEBサイト：LA VIE DOUCE 若山曜子 YOKO WAKAYAMA
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▶Instagram：yoochanpetite
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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