牛肉のきんぴら包み煮
492kcal
2.2g
35min
材料(2人分)
- 牛薄切り肉…4枚(約160g)
- 生クリーム…1/2カップ
- ごぼう…1/3本
- にんじん…30g
- ・サラダ油、しょうゆ、みりん、小麦粉
牛薄切り肉…4枚(約160g)
生クリーム…1/2カップ
ごぼう…1/3本
にんじん…30g
・サラダ油、しょうゆ、みりん、小麦粉
生クリーム…1/2カップ
ごぼう…1/3本
にんじん…30g
・サラダ油、しょうゆ、みりん、小麦粉
作り方
- ごぼうは皮をこそげてささがきにし、水にさらす。にんじんはせん切りにする。
- フライパンに油大さじ1を熱して1を炒め合わせ、しょうゆ、みりん各大さじ1を加え、汁がなくなるまで炒めて、さます。
- 牛肉を1枚広げて1の半量を手前に置いて巻き、さらに牛肉をもう1枚、上から巻く。同様のものをもう1個作り、小麦粉適宜をまぶす。
- フライパンに油大さじ1/2を熱して3を入れ、両面に焼き色をつける。生クリーム、しょうゆ大さじ1/2を加えてふたをして約3分煮る。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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