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切り干し大根のにんにくじょうゆ炒め

切り干し大根のにんにくじょうゆ炒め

乾物でボリュームおかず

常備菜にもピッタリ！　切り干し大根とにんにくしょうゆを絡めた食欲の出る逸品です！

１人分：

68kcal

0.8g

材料（作りやすい分量・４人分）

作り方

  1. 1

    切り干し大根はボウルにたっぷりの水と切り干し大根を入れてよくもむ。水を替えて約10分ひたす。水けをしっかり絞り、食べやすく切る。にんにくは包丁の腹でつぶす。

    None
  2. 2

    フライパンに油大さじ１、にんにくを入れて熱し、香りが立ったら切り干し大根を入れて２〜３分炒める。しょうゆ大さじ１を回しかけて調味する。

    ●保存容器に入れて冷蔵庫で４〜５日間保存可能。チャーハンに入れたり、卵焼きの具にしたり、納豆に入れてもおいしい。

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植松良枝さん

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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