ゆで枝豆

時短でラク
99kcal
0.3g
10min
ゆで枝豆
ゆで枝豆

吉田瑞子さんのレシピ

枝豆の塩ゆでは大活躍の定番おつまみ。茹で上がってから塩を振るのがポイント

材料(2人分)

枝豆…250g
・塩

作り方

  1. 枝豆はさやの両端をはさみで切る。水約5カップを沸騰させ、塩大さじ1を入れて5〜6分、好みのかたさに色よくゆでざるに上げる。塩少々をふってそのままさまし、器に盛る。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

吉田瑞子
料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」(辰巳出版)などがある。
カテゴリ:
主な食材:
イベント:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 岡本真直

食材の扱い方・ポイント

枝豆
枝豆
夏の食卓に欠かせない枝豆。完熟する前の大豆を収穫したものです。山形のだだ茶豆、新潟の茶豆…

おすすめ読みもの(PR)

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介!