材料（２人分）
80g
豚バラ薄切り肉
100g
キャベツ
150g
焼きそば用麺
２玉
オイスターソース
大さじ１弱
・サラダ油、カレー粉
作り方
-
1
キャベツはざく切り、豚肉は３cm幅に切る。キムチは大きければ食べやすく切る。
-
2
麺は袋の表示どおりに電子レンジで加熱する(袋が電子レンジ対応でない場合は耐熱容器に出し、ラップをかけて約１分30秒加熱する)。
-
3
フライパンに油小さじ１を熱し、豚肉を炒める。色が変わったらキャベツを加え、１〜２分炒める。
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4
麺を加えてほぐしながら炒め、キムチ、オイスターソース、水大さじ２を加えて炒め合わせる。器に盛り、カレー粉小さじ1/2をふる。
辛いのが苦手な人は。最後にふるカレー粉を削りがつおに変えてたっぷりふって。和風味が好きな人もこちらでどうぞ。
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小林まさみ さん
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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▶オフィシャルホームページ：ひといき。
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▶Instagram：kobayashimasami.masaru
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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