パプリカベーコンのタルティーヌ

455kcal
2.3g
パプリカベーコンのタルティーヌ
パプリカベーコンのタルティーヌ

ソテーしたパプリカととろ〜りチーズがカリッとしたバゲットに合う!

材料(2人分)

ベーコン…4枚
ピザ用チーズ…大さじ4
赤パプリカ、黄パプリカ…各1/4個
ミニバゲット…2本(またはバゲット…2/3本)
・オリーブ油

作り方

  1. ミニバゲットは厚みを半分に切る(バゲットの場合は長さを半分に切ってから)。パプリカは縦細切りにする。
  2. フライパを油をひかずに熱し、ベーコンを両面さっと焼いて取り出す。オリーブ油適宜を入れて熱し、パプリカをしんなりするまで炒める。
  3. バゲットに2のベーコン、パプリカをのせ、ピザ用チーズをのせる。オーブントースターでチーズが溶けてこんがり焼き色がつくまで焼く(一度に焼けない場合は2回に分けて)。
    ベーコン、パプリカ、チーズの順に、バゲットからなるべくはみ出ないようにのせて。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
イベント:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

食材の扱い方・ポイント

ベーコン
ベーコン
豚肉の保存食品の一つで、豚肉を成形し、塩漬けして熟成させ、長時間くん煙した加工品。日本で…

各種の特徴

ベーコン(ブロック)

バラ肉を使ったもの。赤身と脂肪が層になっています。
使うときは、薄切りや棒状など、料理に合わせて切りましょう。煮込み料理の場合は、棒状に切ると、具材としての味わいが増します。

ショルダーベーコン(スライス)

肩肉を使ったもの。バラ肉のベーコンよりは、脂肪の量が少ないのが一般的です。

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