バーニャカウダソース
378kcal
5.1g
材料（作りやすい分量）
アンチョビー…小１缶(約30g)
にんにく…１片
・オリーブ油、塩、こしょう
にんにく…１片
・オリーブ油、塩、こしょう
作り方
- アンチョビーは粗みじん切りに、にんにくはすりおろし、耐熱容器に入れる。オリーブ油大さじ２ 1/2、こしょう少々を加えて混ぜる。
●フードプロセッサーがあれば、それを使ってすべての材料を入れてかくはんすると手軽に作れる。
※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- Mako(多賀正子)
- 料理研究家、 料理教室「Creative Kitchen」主宰。三男一女の子育ての中で生まれたアイデアを生かし、美味しく栄養たっぷりのメニューをテレビ、雑誌などで提案する。大の肉好き。
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- 竹内章雄
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- にんにく
- 独特の香りと風味が特徴の香味野菜。イタリア料理、フランス料理、中国料理、韓国料理など、世…
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