たたきれんこんのさんしょう炒め
82kcal
0.8g
材料（２人分）
- れんこん…１節(約200g)
- 粉ざんしょう…小さじ1/4
- ・ごま油、みりん、しょうゆ、塩
れんこん…１節(約200g)
粉ざんしょう…小さじ1/4
・ごま油、みりん、しょうゆ、塩
粉ざんしょう…小さじ1/4
・ごま油、みりん、しょうゆ、塩
作り方
- れんこんはめん棒などでたたき、小さめの一口大に切る。
- フライパンにごま油小さじ１を熱し、１を入れて約３分炒める。みりん小さじ２、しょうゆ小さじ１、塩少々、さんしょうを加えて調味する。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
食材の扱い方・ポイント
- れんこん
- 11月ごろから年末にかけて、価格も安くなってくる冬野菜のれんこん。はすの肥大した地下茎で…
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