たっぷりレタスバーガー

時短、塩分控えめ、ハンバーグ

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たっぷりレタスバーガー

シャキシャキのレタスの食感がいい!

カロリー
344kcal
塩分
1.4g
カテゴリ:
肉のおかず > 挽肉 > ハンバーグ
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
堤人美
撮影:
宗田育子

材料(2個分)

肉だね

 ・合いびき肉…200g

 ・玉ねぎのみじん切り…1/4個分

 ・パン粉…大さじ2

 ・牛乳…大さじ1

 ・カレー粉…小さじ1

 ・塩…小さじ1/4

 ・こしょう…少々

カッテージチーズ…大さじ4

赤パプリカ…1/4個

レタス…1/2個

・オリーブ油、酒、トマトケチャップ

作り方

1.

パプリカは横薄切りにする。

2.

ボウルに肉だねを入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜる。2等分にし、約1.5cm厚さの円形にする。

3.

フライパンにオリーブ油小さじ2を熱し、2を並べ入れ、両面を約2分ずつ焼く。酒大さじ1をふり、ふたをして約4分蒸し焼きにして取り出す。

4.
外側のレタスにパプリカ、チーズ、ハンバーグをのせる。内側のレタスは上下を返してのせる。

外側のレタスにパプリカ、チーズ、ハンバーグをのせる。内側のレタスは上下を返してのせる。

レタスは縦半分に切り、外側と内側に半分ずつ分ける。外側のレタスにパプリカとチーズを半量ずつ、3を1個ずつのせ、ケチャップ適量をかける。内側のレタスの上下を逆向きにしてかぶせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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