たっぷりレタスバーガー
344kcal
1.4g
材料(2個分)
肉だね
・合いびき肉…200g
・玉ねぎのみじん切り…1/4個分
・パン粉…大さじ2
・牛乳…大さじ1
・カレー粉…小さじ1
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
カッテージチーズ…大さじ4
赤パプリカ…1/4個
レタス…1/2個
・オリーブ油、酒、トマトケチャップ
・合いびき肉…200g
・玉ねぎのみじん切り…1/4個分
・パン粉…大さじ2
・牛乳…大さじ1
・カレー粉…小さじ1
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
カッテージチーズ…大さじ4
赤パプリカ…1/4個
レタス…1/2個
・オリーブ油、酒、トマトケチャップ
作り方
- パプリカは横薄切りにする。
- ボウルに肉だねを入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜる。2等分にし、約1.5cm厚さの円形にする。
- フライパンにオリーブ油小さじ2を熱し、2を並べ入れ、両面を約2分ずつ焼く。酒大さじ1をふり、ふたをして約4分蒸し焼きにして取り出す。
- レタスは縦半分に切り、外側と内側に半分ずつ分ける。外側のレタスにパプリカとチーズを半量ずつ、3を1個ずつのせ、ケチャップ適量をかける。内側のレタスの上下を逆向きにしてかぶせる。
※カロリー・塩分は1個分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 堤人美
- 料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」(朝日新聞出版)など。
食材の扱い方・ポイント
- レタス
- サラダ野菜としておなじみのレタスは、みずみずしくシャキッとした歯ざわりが身上です。夏場に…
- ひき肉
- 一般に市販されているひき肉は、「牛ひき肉」、「豚ひき肉」、牛肉と豚肉を合わせた「合いびき…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介!