体ぽかぽか塩しょうが鍋

材料（２人分）

とり手羽先
　６本
大根
　５cm
にんじん
　1/2本
白菜
　1/4株
大根の葉
　適量
しょうがの薄切り
　10枚
スープ
　・酒
　　1/4カップ
　・塩
　　小さじ１
　・水
　　３カップ
・塩

• とり手羽先

  ６本

• 大根

  ５cm

• にんじん

  1/2本

• 白菜

  1/4株

• 大根の葉

  適量

• しょうがの薄切り

  10枚

• スープ

• 　・酒

  1/4カップ

• 　・塩

  小さじ１

• 　・水

  ３カップ

• ・塩

1. 1

   大根、にんじんは５mm厚さの半月切りにする。白菜は大きめのざく切りにする。大根の葉は１cm長さに切る。

2. 2

   土鍋に手羽先、大根、にんじんを並べ、スープの材料を混ぜて注ぎ入れ、弱めの中火にかける。ふたをして、約20分煮る。

3. 3

   白菜、しょうがを加え、再びふたをしてさらに約10分煮る。塩少々で調味し、大根の葉を散らす。

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