春菊と梨のサラダ

春菊と梨のサラダ

甘くみずみずしい梨が味のアクセントに

カロリー
99kcal
塩分
0.4g
調理時間
5
カテゴリ:
サラダ > その他のサラダ > サラダ その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
SHIORI
撮影:
宗田育子

材料(2人分)

春菊…1わ

梨…1/2個

・酢、オリーブ油、砂糖、塩、粗びき黒こしょう

作り方

1.

春菊は長さを半分に切り、上部だけを使う。梨は縦半分に切って芯を除き、横半分に切り、縦3mm幅に切る。

2.

ボウルに酢、オリーブ油各大さじ1、砂糖小さじ1/2、塩、こしょう各少々を入れて混ぜ、1を加えてあえる。

※春菊の下部は、汁ものや煮ものに使うとよい。

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