豆腐とえのきのわかめスープ

時短、塩分控えめ、低カロリー、その他 豆腐料理わかめスープ

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豆腐とえのきのわかめスープ

のどごしつるり、あっさり味

カロリー
1人分 61kcal
塩分
0.8g
カテゴリ:
卵・大豆製品 > 豆腐 > その他 豆腐料理
シチュー・スープ・汁物 > スープ > わかめスープ
主な食材:
海藻・乾物 > 海藻・乾物 > わかめ
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
小林まさみ
撮影:
高杉純

材料(2人分)

カットわかめ…大さじ1

絹ごし豆腐…小1丁(約180g)

えのきたけ…1/2袋(約50g)

だし汁…2カップ

しょうゆ…小さじ1/4

塩…少々

作り方

1.

絹ごし豆腐は8等分に切る。えのきたけは長さを3等分に切ってほぐす。鍋にだし汁2カップ、しょうゆ小さじ1/4、塩少々を入れ、中火ひと煮立ちさせる。豆腐、えのきたけを加え、約2分温める。

2.

カットわかめ大さじ1はさっと洗って器に等分に入れ、1を注ぐ。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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