豆腐とえのきのわかめスープ
61kcal
0.8g
材料(2人分)
カットわかめ…大さじ1
絹ごし豆腐…小1丁(約180g)
えのきたけ…1/2袋(約50g)
だし汁…2カップ
しょうゆ…小さじ1/4
塩…少々
絹ごし豆腐…小1丁(約180g)
えのきたけ…1/2袋(約50g)
だし汁…2カップ
しょうゆ…小さじ1/4
塩…少々
作り方
- 絹ごし豆腐は8等分に切る。えのきたけは長さを3等分に切ってほぐす。鍋にだし汁2カップ、しょうゆ小さじ1/4、塩少々を入れ、中火でひと煮立ちさせる。豆腐、えのきたけを加え、約2分温める。
- カットわかめ大さじ1はさっと洗って器に等分に入れ、1を注ぐ。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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