サーモンとスプラウトのサンドイッチ
563kcal
2.5g
材料（２人分）
ブロッコリースーパースプラウト…1パック(約50g)
スモークサーモン…6切れ
アボカド…1個
カンパーニュ(ここではライ麦)…4切れ
ゆずこしょう…小さじ1/4
・マヨネーズ、バター
スモークサーモン…6切れ
アボカド…1個
カンパーニュ(ここではライ麦)…4切れ
ゆずこしょう…小さじ1/4
・マヨネーズ、バター
作り方
- アボカドは縦半分に切り、ボウルに入れて、フォークで潰す。マヨネーズ大さじ2、ゆずこしょうを加えて混ぜ、スプラウトを加えてさらに混ぜる。
- カンパーニュはオーブントースターで両面をこんがりと焼き、片面にバター適量をぬる。
- カンパーニュ2切れを1組とし、バターをぬった面を内側にして１とスモークサーモンをはさむ。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牧野直子
- 管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
食材の扱い方・ポイント
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- 「森のバター」といわれるほど栄養豊富。果物に分類されますが、甘さも酸味もなく、おかずから…
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