サーモンとトマトの冷製パスタ

材料（２人分）

「フレッシュトマトソース」
　１カップ
スモークサーモン
　４枚
おろしにんにく
　少々
カペッリーニなど好みのパスタ
　100g　
・塩、オリーブ油

• 「フレッシュトマトソース」

  １カップ

• スモークサーモン

  ４枚

• おろしにんにく

  少々

• カペッリーニなど好みのパスタ

  100g　

• ・塩、オリーブ油

「フレッシュトマトソース」の作り方

1. 1

   パスタは塩適量を加えたたっぷりの熱湯で、袋の表示どおりにゆで、氷水にとって冷やし、水けをしっかりきる。サーモンは長さを３等分に切る。

2. 2

   ボウルに１、「フレッシュトマトソース」、おろしにんにく、オリーブ油少々を入れてあえ、器に盛る。好みで、ディルやバジルなどのフレッシュハーブを粗く刻んで散らす。

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