サーモンとトマトの冷製パスタ

298kcal
2.0g
サーモンとトマトの冷製パスタ
サーモンとトマトの冷製パスタ

夏のストックおかず

野口真紀さんのレシピ

パスタとの相性もぴったり

材料(2人分)

  • 「フレッシュトマトソース」…1カップ
  • スモークサーモン…4枚
  • おろしにんにく…少々
  • カペッリーニなど好みのパスタ…100g 
  • ・塩、オリーブ油
「フレッシュトマトソース」…1カップ
スモークサーモン…4枚
おろしにんにく…少々
カペッリーニなど好みのパスタ…100g 
・塩、オリーブ油

作り方

  1. パスタは塩適量を加えたたっぷりの熱湯で、袋の表示どおりにゆで、氷水にとって冷やし、水けをしっかりきる。サーモンは長さを3等分に切る。
  2. ボウルに1、「フレッシュトマトソース」、おろしにんにく、オリーブ油少々を入れてあえ、器に盛る。好みで、ディルやバジルなどのフレッシュハーブを粗く刻んで散らす。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

野口真紀
野口真紀
料理研究家。料理雑誌の編集者を経て、料理研究家へ転身。簡単で作りやすく、栄養や健康に配慮した家庭料理が人気。著書に「きょうのごはん」「きょうの一汁二菜」「きょうのおつまみ」(すべて主婦と生活社)「ぱらぱらきせかえべんとう」(アノニマ・スタジオ)などがある。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 日置武晴

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