レシピ
マカロニとブロッコリーのチーズ風味

マカロニとブロッコリーのチーズ風味

Name: マカロニとブロッコリーのチーズ風味
Cook time: 16 min
Total time: 16 min
Yield: ２人分
Cuisine: イタリアン
Ingredients: ブロッコリー…１個; しめじ…１パック; マカロニ…150g; 粉チーズ…大さじ４; バター…大さじ２; 牛乳…大さじ１; ・塩、バター、こしょう

時間差でゆでればパスタと野菜がひとつ鍋でOK

藤野嘉子さんのレシピ

16分

１人分：

477kcal

1.9g

材料（２人分）

ブロッコリー
　１個
しめじ
　１パック
マカロニ
　150g
粉チーズ
　大さじ４
バター
　大さじ２
牛乳
　大さじ１
・塩、バター、こしょう

ブロッコリー

１個
しめじ

１パック
マカロニ

150g
粉チーズ

大さじ４
バター

大さじ２
牛乳

大さじ１
・塩、バター、こしょう

作り方

1

ブロッコリーは小房に分け、しめじも石づきを落としてほぐす。
2

熱湯に塩小さじ1/4を加えてマカロニを入れ、くっつかないように菜箸で混ぜる。マカロニをゆでている間に大きなボウルに牛乳、チーズを入れて混ぜ、バター大さじ２も加える。
3

マカロニのゆで上がり時間(袋の表示を参考に)２分前にブロッコリーを加え、１分たったらしめじも加えていっしょにゆでる。ざるに上げて水をよくきり、すぐ２のボウルに入れてよく混ぜる。塩小さじ1/2、こしょう少々で味をととのえる。