生ハム入りサラダのガーリックポット食パン

生ハム入りサラダのガーリックポット食パン

にんにくの香りをつけて焼いた食パンの器にグリーンサラダを盛りつけました。

カロリー
278kcal
塩分
2.1g
カテゴリ:
パン・ピザ > サンドイッチ・ハンバーガー > サンドイッチ その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
市瀬悦子
撮影:
木村拓

材料(2~3人分)

食パン(スライスしていないもの)…1/2斤

生ハム…3枚

きゅうり…1/2本

にんにく…1/2片

好みの葉野菜(ここではベビーリーフ、レタス)…30g

黒オリーブの輪切り…大さじ2

マヨドレッシング

 ・おろしにんにく…少々

 ・マヨネーズ…大さじ1

 ・牛乳…大さじ1/2

 ・塩、こしょう…各少々

・バター

作り方

1.
食パン1斤(スライスしていないもの)の厚みを半分に切る。切る位置につまようじを刺してから切ると、きれいに切れる。

食パン1斤(スライスしていないもの)の厚みを半分に切る。切る位置につまようじを刺してから切ると、きれいに切れる。

きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。生ハムは半分に切る。食パンの切り口を上にしてまな板に置く。縁から約1.5cm残し、深さ3~4cmの四角い切り目を入れ、その内側に十字に切り目を入れる。中のパンをくりぬく。食パンの器の縁や内側、くりぬいたパンの1切れずつににんにくの切り口をこすりつけ、バター15gをぬる。

2.

オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷き、食パンの器、くりぬいたパンをのせ、こんがりするまで約7分焼く。途中約5分たったら食パンの器を取り出す。

3.

ボウルに、生ハム、きゅうり、葉野菜、オリーブを入れてざっくりと混ぜる。食パンの器に盛り、マヨドレッシングの材料を混ぜてかける。くりぬいたパンを添える。

お料理メモ

【トースターの焼き時間について】トースターによって、焼き時間に差が出ます。パンの焼き色を見て焼き時間を調整し、焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせてください。このとき、熱源に接触しないように注意して。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X