時短でラク

カツ丼

Name: カツ丼
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 牛カツ(市販品)…４枚; 卵…２個; 玉ねぎ…中1/2個(約100g); 生しいたけ…２枚; ご飯…小どんぶり２杯; 煮汁(だし汁1/2カップ、酒大さじ１、しょうゆ大さじ１、みりん大さじ１)

10分

１人分：

702kcal

2.4g

忙しいときは簡単ボリュームどんぶりでスタミナ補給

石垣孝子さんのレシピ

材料（２人分）

牛カツ(市販品)
　４枚
卵
　２個
玉ねぎ
　中1/2個(約100g)
生しいたけ
　２枚
ご飯
　小どんぶり２杯
煮汁(だし汁1/2カップ、酒大さじ１、しょうゆ大さじ１、みりん大さじ１)

牛カツ(市販品)

４枚
卵

２個
玉ねぎ

中1/2個(約100g)
生しいたけ

２枚
ご飯

小どんぶり２杯
煮汁(だし汁1/2カップ、酒大さじ１、しょうゆ大さじ１、みりん大さじ１)

作り方

1

カツは１枚を３等分に切る。玉ねぎは１cm幅の半月切り、しいたけは石づきを取って薄切りにする。
2

どんぶりにそれぞれご飯を盛っておく。
3

フライパンに煮汁の材料を合わせて入れ、玉ねぎ、しいたけを加えて火にかけ、煮立ったら１のカツを並べる。再び煮立ったら卵を溶きほぐして回し入れ、ふたをする。卵が半熟状になったらご飯の上に汁ごと盛り分ける。