チキンナゲットのブラウンシチュー

材料（２人分）

• チキンナゲット(市販品)…８個
• じゃがいも…１個
• にんじん…1/2本
• 玉ねぎ…1/2個
• さやいんげん…４本
• ドミグラスソース(市販品)…1/2カップ
• 赤ワイン…大さじ３
• 固形スープの素…１個
• トマトケチャップ…大さじ１
• マスタード…小さじ１
• こしょう、塩

作り方

1. じゃがいも、にんじんは一口大の乱切りにし、じゃがいもはしばらく水にさらしておく。玉ねぎはくし形切り、いんげんは筋を取り、塩ゆでして４cm長さに切る。
2. 鍋に水２と1/2カップ、スープの素を入れて煮立て、１のにんじん、じゃがいも、玉ねぎを入れて、野菜がやわらかくなるまで煮る。
3. ２にドミグラスソース、ワイン、ケチャップ、塩小さじ1/2、こしょう少々を加え、調味する。チキンナゲットはオーブントースターで約５分温めて、いんげんとともに鍋に加え、１分ほど煮る。器に盛り、チキンナゲットの上にマスタードをのせる。