セロリとわかめのみそ汁

25kcal
1.6g
セロリとわかめのみそ汁
セロリとわかめのみそ汁

市瀬悦子さんのレシピ

セロリのすっきりとした香り漂う

材料(2人分)

乾燥わかめ…2g
セロリ(茎のみ)…1/3本
セロリの葉…10g
だし汁…2カップ
みそ…大さじ1〜1 1/2

作り方

  1. 乾燥わかめは袋の表示どおりにもどし、水けを絞る。セロリは横薄切りにし、セロリの葉は大きめにちぎる。
  2. 鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったらセロリを入れてさっと煮る。セロリの葉、わかめを加え、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

市瀬悦子
市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 鈴木泰介

食材の扱い方・ポイント

セロリ
セロリ
さわやかな香りとシャキシャキとした歯ごたえが特徴の洋野菜。西洋料理では、煮込みやスープに…

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