ささ身とキャベツのカルボナーラ風

材料（２人分）

とりささ身
　2本(約120g)
キャベツ
　2枚(約100g)
しめじ
　1/2パック(約50g)
スパゲッティ(1.6mm、9分ゆでのもの)
　150g
カルボナーラソース
　・温泉卵
　　2個
　・粉チーズ
　　1/4カップ
　・おろしにんにく
　　少々
　・バター
　　大さじ2
　・塩
　　少々
粗塩
　大さじ1
・粗びき黒こしょう

• とりささ身

  2本(約120g)

• キャベツ

  2枚(約100g)

• しめじ

  1/2パック(約50g)

• スパゲッティ(1.6mm、9分ゆでのもの)

  150g

• カルボナーラソース

• 　・温泉卵

  2個

• 　・粉チーズ

  1/4カップ

• 　・おろしにんにく

  少々

• 　・バター

  大さじ2

• 　・塩

  少々

• 粗塩

  大さじ1

• ・粗びき黒こしょう

1. 1

   キャベツは一口大に切り、しめじはほぐす。

   

   ささ身もスパゲッティと一緒にゆでてOK！

2. 2

   フライパンに湯1.5lを沸かし、粗塩を加える。スパゲッティ、ささ身を入れて約5分ゆでる。ささ身だけ取り出し、キャベツ、しめじを加え、さらに約3分ゆで、ざるに上げて湯をきる。

3. 3

   大きめのボウルに、カルボナーラソースの材料を入れ、ささ身を粗くほぐして加える。スパゲッティ、キャベツ、しめじを加え、手早く混ぜる。器に盛り、粗びき黒こしょう適量をふる。

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