ソーセージと卵のカレーグラタン
386kcal
3.3g
材料（２人分）
フランクフルトソーセージ(長さを半分に切る)…3本(約110g)
卵…2個
ピザ用チーズ…30g
ブロッコリー(小房に分ける)…100g
カレールウ(顆粒。固形の場合は包丁で刻む)…30g
卵…2個
ピザ用チーズ…30g
ブロッコリー(小房に分ける)…100g
カレールウ(顆粒。固形の場合は包丁で刻む)…30g
作り方
- ブロッコリーは耐熱ボウルに入れて水大さじ1をふりかける。ラップをふんわりとかけ、電子レンジで約1分加熱する。
- 別のボウルにカレールウを入れ、熱湯１ 3/4カップを加えて溶かし混ぜる。
- 耐熱皿に2を流し入れ、ブロッコリー、ソーセージを並べて、卵を割ってそっと入れる。チーズを散らし、オーブントースターで約12分、チーズに焼き色がつくまで焼く。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 脇雅世
- 料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。
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