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塩味のミネストローネ

塩味のミネストローネ

いつもの野菜が勢ぞろいのおかずスープ。あっさり味で

20分

１人分：

254kcal

2.1g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    じゃがいもとにんじんは皮をむき、1.5cm角に切る。ベーコンも1.5cm角に切る。小松菜は２〜３cm長さに切る。

  2. 2

    鍋にバターを溶かしてベーコンを炒め、にんじん、じゃがいもも加えて炒め、全体に油がなじんだら水２カップとスープの素も加えて煮立て、アクが出たら除く。

  3. 3

    火を弱めて７〜８分煮、野菜がやわらかくなったら１の小松菜を加え、塩、こしょう各少々で調味して器に盛る。好みでチーズを。

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