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台湾名物棺おけパン風

台湾名物棺おけパン風

１人分：

556kcal

2.8g

あったかパンレシピ

パンを揚げて作る台湾版を、焼くだけで簡単に再現

重信初江さん

重信初江 さんのレシピ

材料（２人分）

  • 食パン(6枚切り)

    4枚

  • ベーコン

    3枚

  • 牛乳

    3/4カップ

  • ブロッコリー

    80g

  • しめじ

    1/2パック(約50g)

  • コーンポタージュ(粉末・市販品)

    1袋(約18g)

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、大きいものは縦半分に切る。しめじはほぐす。ベーコンは2cm幅に切る。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。水分が出たら捨てる。

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  2. 2

    パン2枚は内側を四辺とも1.5cmくらい残るように、包丁の先で正方形に切り込みを入れ、抜き取る。

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  3. 3

    残りのパンの上に内側を抜いたパンを重ね、オーブントースターに入れる。手前に抜いたパンを入れ、約3分焼く。手前のパンがこんがりしたら、手前のパンだけを取り出し、さらに約2分焼く。

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  4. 4

    器に重ねたパンを盛り、１を詰める。小さい鍋に牛乳を入れて中火にかけ、煮立つ直前で火を止める。コーンポタージュを加えてよく混ぜ、パンの中央にかける。抜いたパンを添える。

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重信初江さん

重信初江 さん

料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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