ゆでねぎのサラダ

材料（２人分）

卵
　1個
長ねぎ
　１　3/4本
洋風スープの素(固形)
　1/4個
塩
　小さじ1/4
こしょう
　少々
水
　1カップ

• 卵

  1個

• 長ねぎ

  １　3/4本

• 洋風スープの素(固形)

  1/4個

• 塩

  小さじ1/4

• こしょう

  少々

• 水

  1カップ

1. 1

   長ねぎは4〜5cm長さに切る。卵は鍋に水とともに入れて中火にかけ、煮立ったら約10分ゆで、粗みじんに切る。

2. 2

   小さめの鍋にねぎ、洋風スープの素(固形)1/4個、塩小さじ1/4、こしょう少々、水1カップを入れて中火にかける。煮立ったらふたをし、弱火にしてやわらかくなるまで約15分煮る。器に盛り、卵を散らす。

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