ひき肉とかぼちゃのマスタードソース炒め
438kcal
2.3g
材料（２人分）
- 合いびき肉…200g
- 下味
- ・ウスターソース、酒…各大さじ2
- ・粒マスタード…大さじ1
- ・塩、こしょう…各少々
- カットかぼちゃ(１cm幅のくし形切りのもの)…200g
- 粉チーズ…適量
- ・オリーブ油
合いびき肉…200g
下味
・ウスターソース、酒…各大さじ2
・粒マスタード…大さじ1
・塩、こしょう…各少々
カットかぼちゃ(１cm幅のくし形切りのもの)…200g
粉チーズ…適量
・オリーブ油
下味
・ウスターソース、酒…各大さじ2
・粒マスタード…大さじ1
・塩、こしょう…各少々
カットかぼちゃ(１cm幅のくし形切りのもの)…200g
粉チーズ…適量
・オリーブ油
作り方
- フライパンにオリーブ油大さじ1を入れて中火で熱し、かぼちゃをなるべく重ならないように入れ、約1分焼く。焼いている間にひき肉のパックに下味を加え、スプーンで混ぜ合わせる。
- かぼちゃの上下を返し、ひき肉をスプーンで一口大にすくいながら散らし入れる。水大さじ1をふり、ふたをして約4分蒸し焼きにする。
- ふたを取り、汁けがなくなるまでざっと炒めて器に盛り、粉チーズをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
お料理メモ
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