チョコバナナケーキ

チョコバナナケーキ

バレンタイン配りチョコおやつ

たっぷりのバナナと植物性油で、翌日もしっとりやわらかです

1/8切れ分:

190kcal

材料(19×9×8cmのパウンド型1台分)

下ごしらえ

  1. 1

    オーブン用ペーパーを、型より1cm高くなるように切り、四隅に切り目を入れて敷き込む。

  2. 2

    オーブンは170℃に予熱する。

  3. 3

    バナナはフォークの背でよく潰す。くるみは粗く刻み、チョコレートは削るように刻む。

作り方

  1. 1

    ボウルに卵ときび砂糖を入れて、泡立ちやすいように湯せんにかけながら、ハンドミキサーで泡立てる。人肌程度の温度になったら湯せんからはずし、そのままもこもこ全体がふくらみ、リボン状に跡が残るまで泡立てる。

    None
    None
  2. 2

    ボウルをはかりにのせて太白ごま油を計りながら加え、低速で油がなじむまで混ぜる。豆乳、バナナの順に加え、同様に混ぜる。薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、へらでさっくりと混ぜ、粉けが少し残るくらいになったら、くるみとチョコレートを加えてさっと混ぜる。

    None
    None
  3. 3

    型に流し入れ、オーブンで約45分焼く。竹串で中央を刺してみて、どろっとした生地がついてこなければOK。5cmの高さから型をトンと落として熱気を抜き、型から出してさます。

    None
    None

このレシピを共有する

なかしましほ さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ラッピングアイデア

ラッピングアイデアをもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

チョコレート(板)の人気レシピランキング

チョコレート(板)の人気レシピランキングをもっと見る

チョコレートケーキの人気レシピランキング

チョコレートケーキの人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34954品をご紹介!