
チョコバナナケーキ
バレンタイン配りチョコおやつ
たっぷりのバナナと植物性油で、翌日もしっとりやわらかです
1/8切れ分:
190kcal
材料(19×9×8cmのパウンド型1台分)
板チョコレート(ビター)
40g
バナナ(完熟)
200g(約2本)
くるみ
20g
卵
1個
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
太白ごま油
40g
豆乳(成分無調整)
1/4カップ
きび砂糖
60g
40g
バナナ(完熟)
200g(約2本)
くるみ
20g
卵
1個
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
太白ごま油
40g
豆乳(成分無調整)
1/4カップ
きび砂糖
60g
下ごしらえ
-
1
オーブン用ペーパーを、型より1cm高くなるように切り、四隅に切り目を入れて敷き込む。
-
2
オーブンは170℃に予熱する。
-
3
バナナはフォークの背でよく潰す。くるみは粗く刻み、チョコレートは削るように刻む。
作り方
-
3
型に流し入れ、オーブンで約45分焼く。竹串で中央を刺してみて、どろっとした生地がついてこなければOK。5cmの高さから型をトンと落として熱気を抜き、型から出してさます。
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主な食材:
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