ミルク白玉

材料（２人分）

白玉粉
　50g
砂糖
　小さじ1
水
　40〜50ml
黒すりごま
　大さじ2
練乳
　大さじ2

• 白玉粉

  50g

• 砂糖

  小さじ1

• 水

  40〜50ml

• 黒すりごま

  大さじ2

• 練乳

  大さじ2

1. 1

   ボウルに白玉粉と砂糖を入れ、水を3回に分けて加えてそのつど混ぜ、耳たぶ程度のかたさになるようにこねる。直径2cmに丸め、中央をへこませる。

2. 2

   熱湯に入れ、白玉が浮き上がったら1分ほどゆで、冷水にとる。

3. 3

   器に２を水をきって盛り、黒すりごまと練乳をかける。

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