バーベキューハンバーグ

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夏の安心お弁当

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小林まさみさん

小林まさみ さんのレシピ

1人分:

332kcal

2.6g

材料(1人分)

  • トマトケチャップ

    大さじ2

  • ウスターソース

    大さじ1

  • おろしにんにく

    少々

  • 砂糖

    小さじ1/2

  • 片栗粉

    小さじ1/4

  • 大さじ4

作り方

  1. 1

    ハンバーグ1個は十字に4等分にする。

  2. 2

    トマトケチャップ、ウスターソース、おろしにんにく、砂糖、片栗粉、水を小さめのフライパンに入れてよく混ぜ、火にかける。煮立ったら1を入れ、ふたをして弱火にし、約3分蒸し煮にする。

  3. 3

    ふたを取り、煮汁をスプーンでハンバーグにかけながら、汁にとろみがつくまで煮詰める。

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料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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