豚バラのカリカリ焼き
353kcal
1.1g
材料(2人分)
- 豚バラ薄切り肉…200g
- キャベツ…適量
- 塩…小さじ1/3
- 粗びき黒こしょう…少々
豚バラ薄切り肉…200g
キャベツ…適量
塩…小さじ1/3
粗びき黒こしょう…少々
キャベツ…適量
塩…小さじ1/3
粗びき黒こしょう…少々
作り方
- 豚バラ薄切り肉は長さを半分に切り、塩小さじ1/3、粗びき黒こしょう少々をふる。
- フライパンに豚肉を重ならないように並べて強めの中火で熱する。パチパチと音がし始めてから約2分焼く。
- 上下を返して約2分焼き、出てきた脂を拭く。器にキャベツを広げ、豚肉をのせる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 田内しょうこ
- 忙しい人のためのシステマチックかつシンプルでおいしいごはん作りを目指し、雑誌や講演などで幅広く活躍中。1男1女のママ。著書に「時短料理のきほん」(草思社)など。
食材の扱い方・ポイント
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- 野生のイノシシが家畜化された動物、豚。豚肉は、部位ごとに切り分けられ流通しています。主な…
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