全粒粉アーモンドパン
ホームベーカリーでヘルシーパン＆ピザ
全粒粉＆アーモンドのこうばしさが生きたパン。バターとの相性もいいので朝食にさっとぬってどうぞ
１斤分：
1294kcal
3.9g
材料（１斤分）
40g
全粒粉
130g
強力粉
130g
ドライイースト
小さじ1(3g)
バター
20g
塩
小さじ1/2
冷水
180ml
作り方
-
1
アーモンドは5mm角に刻む。
-
2
ホームベーカリーのパンケースに全粒粉、強力粉を中央が高く山になるように入れる。バターと塩を端に入れ、冷水を周囲に回し入れる。
-
3
ドライイーストはなるべく塩と水分に触れないように、粉の山のてっぺんにくぼみを作って入れる(自動投入口に入れてもよい)。＂ドライイースト＂、＂食パン＂、＂具材の投入あり(合図音あり)＂(アーモンドは自動投入口に入れてもよい)のコースを選び、スタートボタンを押す。
-
4
具材の投入合図音が鳴ったら(スタートから1時間〜1時間30分後)、１のアーモンドを入れる。時間がたつと自動的に再スタートするので、合図音が鳴ってから3分以内に作業するように注意する。
-
5
焼き上がったらミトンなどでパンケースを逆さにして持ち、底をたたいて取り出して、網にのせてさます。
焼き上がり
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重信初江 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- # アボカドペースト パン
- # キッシュ パン
お料理メモ
ここでは、パナソニックのホームベーカリーを使用しています。付属品名称、取り扱いは、機種によって多少異なります。取扱説明書に従って操作してください。
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カテゴリ：
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主な食材：
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